这是道非常美味的菜，制作简单但是得有耐心。干煎的菜，让食物原有的香味释放的淋漓尽致！可加微信：yjzbyyp,为你解答疑难
1.将虾洗净，用姜丝料酒稍微抓下.用干净的布吸干表面水分
2.热锅里下少许油即可，虾放入锅里煎火要小，慢慢煎。
3.煎至两面发黄，甚至有点黑，虾看起来水分流失不少。盛入小碗
4.锅洗尽，热锅冷油，下青椒丁洋葱丁红椒丁，小火慢慢煸炒，炒至香气扑鼻。
5.然后下虾，撒上孜然粉跟椒盐粉，淋上香油，翻匀即可出锅。
6.撒上熟芝麻装上盘子，现吃最好，这时候虾最香。
这道菜色泽不那么好看，但有时候不那么好看的菜，恰好是比较好吃。 厨房事遇到困难的，加我微信yjzbyyp,小厨在线为您解答.