部队火锅是家中随时能做起来的快手锅,标配的辛拉面和韩式辣酱,加上你喜爱的肉、菜、年糕、丸子。。。想吃就统统丢进来一起煮。三四好友围坐在一起,边煮边吃,那一定是这个冬天最温暖的记忆!
1.大葱切圈。
2.花菇去蒂切厚片。
3.金针菇去根,撕散。
4.笋瓜切半圆片。
5.鱼豆腐对半改刀,小香肠一头切米字刀,蟹柳去塑料皮。
6.热锅倒油,煸香大葱后关火。
7.依次放入花菇、金针菇、笋瓜、龙虾丸、鱼豆腐、小香肠、蟹柳和芝心年糕。
8.倒入高汤后开火,再加水至食材一半的量。
9.用辛拉面调味包、1勺生抽、1勺糖、2勺韩式辣酱调味。
10.汤汁煮开后下肥牛。
11.最后在中间加入辛拉面,可以煮软后关火,也可以小火边加热边吃。
12.撒上一些大葱点缀。
13.汤汁会越煮越稠,最后全部裹上了拉面,呲溜一口再舔舔嘴唇,饱饱的一餐,大满足!
1、可以根据个人喜好增减配菜。 2、辛拉面Q弹的口感可以经受一段时间的小火炖煮,汤汁会越煮越稠,那时拉面的口感是最好的。 3、可以用电磁炉或者卡式炉边煮边吃。