1.准备食材,我准备的食材是两人份的,记得梨要洗净去皮切成小块。
2.把除了枸杞之外的所有食材全部放入锅内,加入600ml的水,想要多些汤水可适量多加些水,喜欢甜些的话可适量多加些冰糖。
3.开至大火将锅内食材煮沸后转至小火炖煮40分钟,记得用勺搅拌下均匀食材。
4.小火煮至30分钟时可将枸杞加入,这样避免枸杞煮烂掉色。
5.煮好装碗。
最好用砂锅煮,这样受热均匀口感更好。我准备的食材是两人份的,大家可以酌情增减。想多些汤水的可以多加些水,喜欢甜些的可以多加些冰糖。记得枸杞一定要在小火炖煮完前的5-10分钟再放入,这样避免煮烂掉色。秋冬经常喝除了美容养颜还能滋阴补血,加入西洋参还能增加免疫力。非常实用及方便的冰糖雪梨汤,不会做饭也能学会哦!