火爆包菜

－ 准备食材 －

• 包菜 半个
• 干辣椒 3个
• 盐 1勺
• 酱油 2勺
• 白醋 1勺
• 五花肉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 少量
• 白糖 1勺

－ 步骤 －

• 1.锅烧热放油，用花椒爆香，盛出花椒，放干辣椒和葱姜蒜爆香，再放入备好的肉片炒至肉片有点干，这样才有火爆系菜的味道

• 2.放入包菜继续爆炒，炒到断生放2勺酱油和适量盐，继续炒

• 3.再放1勺白糖，也可以不放

• 4.接着放一勺白醋，才可以让包菜有酸甜的味道

• 5.看炒到差不多熟了，美味的火爆包菜可以出锅了