简单，好吃，营养均衡，无论是两个人的早餐还是朋友聚会的下午茶，都是极佳选择。
1.食材全家福，茄子～
2.牛油果切半，去皮。
3.在牛油果中心填上少量芝士碎和火腿丁，再洒少量海盐和黑胡椒碎。
4.一个鸡蛋黄。莫名觉得鸡蛋黄好萌……将分离了蛋清的蛋黄填入有芝士火腿垫底的牛油果内。
5.在鸡蛋表面铺上厚厚一层芝士，撒火腿丁，几小颗黄油，适量的黑胡椒碎和海盐，依据个人口味撒几颗切的小小的黄油粒。烤箱预热至 180 度，放入牛油果烤12～15分钟。
6.出炉！配几颗葡萄，营养够够的
7.附葡萄的清洁方法，葡萄拆成一颗一颗，撒入适量的生粉，清水泡十分钟，再用清水冲洗，就能看到一盘干干净净放着光的葡萄啦！