最爱蔓越梅做吐司了，酸酸甜甜的，非常好吃，周末在家当然要做自己爱吃的吐司拉，不做对不起自己
1.高粉+酵母+乳酸菌+盐、混合揉团，手揉面团30分钟（越来越享受揉面的时候，既可以减压，又有成就感，当然肌肉也会长出来¥
2.发酵2倍大，排气，放入蔓越梅（蔓越梅我是觉得太甜，所以之前用热水浸泡过2次，沥干水份），卷入面团里，入吐司模
3.发酵到8-9分满吐司模，175度，35分钟
我用的是东菱吐司模，款式是老款，没有上下火温度设计