我做的菜可能不是特别正宗，但是都是，嗯家常菜吧，就是个人喜欢做菜也没学过。就是他所需要多少，我都是按照我，比如说一个人吃，我就少点2个人就多点，所以具体多少我也不知道，然后就适量吧！
1.把蘑菇洗净，然后手撕成一条一条的。
2.我们把鸡蛋打在一个小盆里面，放一点盐，然后多放点面粉把它调成浓稠一点的，一定要记得多放点面粉。
3.然后我们把蘑菇放进去，让蘑菇丝都粘有这个蛋液
4.然后我们用锅里面放多一点的油，把这个沾了蛋液的蘑菇全部放进去。等它长得稍微硬一点的时候，我们就可以把它，捞出控油就放点孜然，然后放点，嗯，放点香菜就可以吃了。
调制蛋液的时候，一定要让他能够稍微浓稠一点，不能太稀了，太稀了不行