第一次做没成功，之后尝试加了一点泡打粉，感觉还可以
1.四个蛋黄 一个全蛋
2.四个蛋清
3.用电动打蛋器打散
4.蛋黄液里倒入50ml牛奶
5.低筋面粉和泡打粉混合，泡打粉一点点就够了，我第一次做时没有加泡打粉，没有爬高，之后每次都会加一点点
6.玉米油烧热
7.倒入混合好的低筋面粉
8.搅拌均匀
9.放在一边晾一下
10.蛋清里加柠檬汁 白糖打发
11.蛋黄液和面糊混合
12.快速搅拌 直到完全混合
13.蛋白继续打发 加入适量塔塔粉，先高速打再转中速 直到不会流动
14.取1/3蛋白放入蛋黄糊
15.再取适量蛋白接着混合，上下翻拌
16.之后全部倒入蛋白里，上下翻拌
17.我用的方形烤盘 垫油纸
18.烤箱上下165度烤10分钟之后转150度烤40分钟拿出倒扣