萝卜排骨汤

－ 准备食材 －

• 排骨 500g
• 白萝卜 1个
• 生姜 少许
• 盐 适量
• 料酒 一勺半

－ 步骤 －

• 1.一斤排骨洗净，凉水入锅，放这样的一勺料酒，煮开后，冷水冲净

• 2.煮排骨的时间萝卜削皮，生姜洗净，生姜用刀背拍碎

• 3.排骨焯好水过后，重新起锅，冷水放排骨的一倍半的样子，生姜，半勺料酒放进去，大火烧开中火煨煮半个小时

• 4.这个时间萝卜切好滚刀块

• 5.半个小时后放萝卜，盖盖中小火煨煮20分钟

• 6.开盖，放入适量盐

• 7.多白的汤，高营养