焖面内蒙人的一道家常饭，人人都爱吃，到了内蒙无论你走到哪都可以看见我们的地方特色，只有来内蒙能吃到的焖面今天自己在家也可以做了
1.豆角切丝，土豆切条，洗干净
2.西红柿切块，等待备用
3.酱油，老抽，花椒面，盐（可以少放些因为托县豆瓣酱也是咸的，放多了会咸）蒜（切小块）托县豆瓣酱，放到同一个碗里，
4.锅里放油烧热后放西红柿，豆角，土豆一同翻炒，加入刚刚备好的调料，继续翻炒，炒到豆角发软加水。
5.水不可多，稍微莫过菜就可以，盖好锅盖等待锅里水开，炖一会儿锅里的菜。
6.等到水下去点的时候放面，我是在粮油店买的切好的面，盖好锅盖，火不要太大，现在就慢慢的等锅里的水耗完，
7.锅里没水了打开盖子，用筷子把上面的面拌好，用铲子把下面的菜跟面一起拌好，可以放少些味精，出锅了哦。
8.成品，
里面可以加自己喜欢吃的肉，排骨，鸡肉，味道会更美味，盐可以按自己平时在家做饭的量，如果放豆瓣酱就少放些盐，因为豆瓣酱有点辣所以我喜欢少放点，如果不喜欢吃辣的可以不放，加水时切记不要多，觉得土豆能熟了就可以，水多出锅了面容易黏，