儿子不爱吃洋葱，所以没有按常规方法做意面。加了西红柿和豌豆、菠菜。
1.意面，一人份。水煮开放入意面煮熟。
2.豌豆，事先为了保鲜冻在冰箱里的，在意面快煮熟时，把豌豆放入锅中一起煮熟。
3.西红柿，洗干净，用开水烫一下，这是去皮的最好方法。
4.西红柿切丁，姜片切片。
5.油热，加姜片炒香。
6.放入西红柿丁。
7.西红柿丁，炒为西红柿酱（基本没有小块），加入煮熟的意面和豌豆，翻炒。如果喜欢番茄味道浓一下，可以加入适量番茄沙司，也可不放。菠菜可以用开水焯一下，我是为了入味最后加入翻炒。
8.意面完全裹上番茄汁就可以出锅了。
9.成品
10.成品