大家好，我是肉肉厨！今天带来一道冬季家常菜：腊肠炒花菜！食材介绍：白花菜半个，腊肠2根，大蒜4瓣，葱2根，红辣椒半个，盐5克。
1.食材处理：花菜洗净切段备用。
2.食材处理：腊肠（这里用的广式腊肠）切片备用。
3.食材处理：大蒜去皮洗净切块备用。
4.食材处理：葱切段备用。
5.食材处理：辣椒切块备用。
6.起干净锅热油。
7.放入大蒜炒香。
8.加入腊肠翻炒均匀，腊肠用油炒过会更香。
9.加入花菜继续翻炒。
10.加入红辣椒。
11.出锅前加入葱段和盐调味即可。
12.色香味俱全的腊肠炒花菜。简单方便的家常菜您学会了吗？冬天吃腊肠最合适了，每到冬天广州买腊肠的地方都排长队。我是吃货，我是肉肉厨！（全国征集！正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做？拜托会做的留言给我，肉肉厨想要和大家共同努力，为大家带来更多美食，谢谢！）
这是一道普通家常小菜，炒的时候注意大火快炒，不要焦了即可，这样炒出来的菜花有锅气，十分好吃！