新鲜的材料,就是要用最简单的烹饪方式。一点的好油配上好食材,几分钟内就是一道下饭的好菜
1.成品1
2.准备好材料
3.姜去皮切细丝,香菜切寸断
4.用牙签从虾背将虾肠挑出洗净
5.热锅倒入玉米胚芽油烧至7分热
6.倒入虾翻炒至变色
7.放入姜丝和青蒜继续炒出香味
8.加入其他的调料炒匀,最后撒入香菜段拌匀即可
9.成品2
小叮咛 油可以比炒菜的稍微多一些,虾倒入后保持大火状态翻炒 料酒去腥,不要忽略