照烧汁一直是我的大爱，但是大部分配的肉，我就想到跟蘑菇可以结合下不，然后就有了这道菜。
1.口蘑用热水烫一下
2.把口蘑根去掉
3.把口蘑根切碎
4.猪肉馅加一品鲜，鱼露，葱搅拌
5.把口蘑碎加入继续搅拌
6.加入鸡蛋搅拌凝固，放入冰箱梳理入味
7.把肉馅加入口蘑里
8.锅内加少许油
9.口蘑一个一个放进锅内沾油煎一下
10.加入照烧汁和温水继续煎
11.最后改中火盖盖子焖一下，让肉馅熟透，肉汁焖出来
12.最后大火收汁
13.最后就是装盘啦
照烧汁可以用现成的也可以自己勾兑，开始小火，中间转中火，最后大火收汁。