对于锡纸花甲粉丝的热爱,我无法用三言两语能够表达的!
1.粉丝提前用热水泡软! 花甲提前泡去泥沙,我是昨天买回来就泡在那里了!
2.蒜泥,姜丝,干辣椒段准备好!
3.两勺的花甲粉用水调融!
4.姜丝,蒜泥,干辣椒段,放入半勺老抽,一勺鲜酱油,半勺醋,一勺海鲜酱在倒入花甲粉水一起调匀!我今天的粉丝有些多,下次我得调两碗汁才好!
5.锡纸铺在锅底,放入粉丝,在铺上花甲!
6.将酱汁均匀的倒在花甲粉丝上面!
7.锡纸四周包好,在剪一块锡纸包住上面! 盖上锅盖,开中火烧三到四分钟就好了,中间期间可以把锅四处转动下!
8.烤好的花甲粉丝,把锡纸扒开已经浓浓的香味散发出来了,我们在做最后一到工序!
9.葱花撒在上面烧热油泼在葱花上面就可以咯!
10.汤汁全部被粉丝吸收了,大爱粉丝哦!
11.一上桌两个闺蜜吃的差不多了,好吧我还好先扒拉了一碗粉丝!