西王玉米胚芽油口味清淡，不管是凉拌还是热炒，都很不错，今天做个红烧茄子，玉米油味道清香而且油烟少，做出的菜十分鲜香可口
1.将茄子清洗干净切滚刀块，撒适量盐拌匀静置10分钟左右
2.将蒜拍扁切末，备好葱花
3.取一只碗，加入淀粉、白糖、盐、酱油拌匀，加入水调匀备用
4.将茄子攥掉杀出来的水分
5.锅烧热，下重油
6.将茄子加入，表面炸至金黄，将茄子捞出，留少许底油
7.将蒜末葱花加入炒香
8.将茄子加入，轻轻翻拌均匀
9.将调好的芡汁加入，轻轻翻动锅子，大火煮开，将汤汁收尽即可
10.香甜诱人的红烧茄子，相当下饭哦
11.鲜香可口