今天雾霾爆表,不能出去就在家做美食了,还是在直播看到的方子,材料家里都有,还有自制的酸奶,啦啦操作起来……
1.先牛奶,酸奶,鸡蛋,细砂糖,盐,然后高筋粉,酵母放入面包机。
2.和面,一次15分钟,和了三次一共45分钟,和完才发现可以自定义和面时间,面包机快使坏了才发现这个功能,呵呵
3.选择发面档发面一个半小时,发到两倍大,然后简单揉一下。
4.分成约60g一个小面团,揉成圆团,盖上保鲜膜二次发酵。
5.发成这样子,我用烤箱约30度发了30分钟。
6.烤箱上下火180度预热10分钟,面包表面刷蛋液,撒点黑芝麻,放入烤箱调到170度烤25分钟。很好吃哦,越嚼越香,呵呵
中间有点事着急出去,有的照片没来及拍,所以能省的省了,省不了的只好无耻盗图了,为了让亲们更直观,我也是拼了,嘻嘻