韭黄炒香干

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韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲， 还能续筋骨，疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。

Henry林

－ 准备食材 －

• 韭黄 350克
• 香干 2块
• 小米辣 3个
• 菜籽油 60ML
• 盐 4克
• 鸡粉 2克

－ 步骤 －

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  1.香干切片，今天的香干压得不紧实，切开就破了！小米辣切马耳朵，韭黄切段。

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  2.坐锅烧热注入菜籽油烧辣给盐

• 3.大火翻炒一分钟给鸡粉炒匀关火出锅，豆腐干本身熟的就可以直接吃，韭菜我喜欢4分熟的！这个也要看个人爱好喜欢更熟的再炒久一点！

• 4.盛盘

• 5.撰写图

• 6.撰写图