川菜口味，一道很适合冬天享用的家常下饭菜！
1.羊肉切片
2.葱切葱花
3.蒜拍扁切碎
4.生姜切小块；
5.青红椒切菱形片
6.洋葱切片
7.锅中加入油20克
8.待油温升至4成热时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味；
9.加入羊肉翻炒，羊肉表面炒至发白时，加入辣椒面翻炒，上色；
10.加入青红椒、洋葱翻炒；
11.调入盐、胡椒粉、味精、鸡精翻炒；
12.炒匀，盛出装盘即成菜。
主料须为鲜嫩羊羔肉。