想到小炖肉，可不是妈妈爸爸的那顿家法，是妈妈那充满爱❤️的味道，爱的传承第二站开启小炖肉之旅……
1.配料:葱段 姜片 蒜瓣 八角 香叶 辣椒 桂皮
2.五花肉焯水晾干，不然会被烫到
3.准备冰糖，炒糖色必备单品
4.冷锅冷油开小火，让我们一起见证冰糖的升华吧
5.冒泡泡啦，放入白嫩嫩的五花肉肉
6.炒呀炒，放入葱姜蒜
7.放入老抽上色，继续翻炒，把它自己的油炒出来吧
8.添香加料啦，香料统统放进去，再加适量的酱油提味……
9.加入开水，继续炖煮40分钟，铁锅小炖肉在升华
10.出锅前加点盐，再炖炖，收个汁。肥而不腻，外焦里嫩的小炖肉就出锅啦……
肉肉干一点，小心烫到，美食好吃也要注意身材……开始享受美味吧