儿子周末回来突发奇说想吃'酸菜牛肉汤'，上周末做了'咖喱牛肉'，今天就试一试这酸辣口味的牛肉汤ʚ
1.牛肉洗净，放锅里戳水！
2.洗净沫子，放入生姜，八角，辣椒，花椒！
3.用砂锅烧开后小火慢慢炖40分钟！
4.起锅烧热油，放入酸菜爆炒，加糖，盐，剁椒少许！
5.酸菜炒过后，倒进砂锅，烧开，放白醋，鸡精，胡椒粉！可以开吃啦！
酸菜会咸，尽量少放盐！