这道菜前面没有故事,背后更没有故事!!!
1.青红椒切块,姜切丝,如图
2.牛肉逆着纹路切薄片
3.牛肉加入适量盐,生抽,食用油,淀粉抓匀
4.热锅下油
5.加入姜丝
6.加入牛肉,翻炒
7.加入青红椒继续翻炒
8.加入黑椒酱继续翻炒
9.注意:牛肉不要炒太久,容易老,影响口感!
牛肉炒几分钟即可,炒久了,牛肉老了不好吃!