皮蛋豆腐羹

－ 准备食材 －

• 嫩豆腐 一块
• 皮蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 娃娃菜 切碎
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 虾皮 适量
• 香油 适量

－ 步骤 －

• 1.把豆腐切碎 皮蛋和火腿肠切粒 娃娃菜切碎（个人爱好可以不加）

• 2.锅中加水 水开后依此倒入皮蛋火腿豆腐虾皮娃娃菜 加入适量耗油 胡椒粉和盐 煮两三分钟

• 3.适量淀粉加水勾芡 倒入锅中 在煮一分钟 最后撒上少许香油就完成了

• 4.开动吧