M-家的油面筋

－ 准备食材 －

• 油面筋 一袋
• 荠菜 150g
• 黄花菜 200g
• 山药 200g
• 肉末 200g
• 鸡蛋 一个
• 调料：生抽，老抽，台湾米酒，蚝油，盐，糖

－ 步骤 －

• 1.肉末+蚝油+生抽+米酒+生姜粉，研制30分钟

• 2.山药剁碎待用

• 3.荠菜剁碎待用

• 4.黄花菜剁碎，三个菜倒一起待用（黄花菜看起来有点感觉像蟹粉吗？）

• 5.将所有菜末和肉末加一起➕鸡蛋+盐一小勺搅拌均匀

• 6.取油面筋一袋开始挖洞赛肉肉啦！

• 7.葱姜爆锅，放一碗水➕米酒➕老抽➕盐➕糖烧开水后下油面筋塞肉大火烧开一个后换中火盖锅盖闷烧12分钟。开盖收汁。好吃的不要不要的

• 8.看！好吃吧！不会胖！可以吃二个！不要收藏菜谱不➕粉丝哦！这样我会没动力上好吃的菜谱哦