基本上是零失误的一道菜，当我还是厨房新手的时候偶尔尝试了一次，然后就觉得，哇塞原来我也可以做这种硬手菜，自信心up up up。。
1.排骨可以让卖家帮忙斩小段，土豆一个洗干净去皮
2.土豆切块待用
3.粉蒸排骨的调料，一包粉一包辣酱，辣酱可以不放完
4.排骨和土豆放在干净的容器里，粉包和酱包倒入，加入老抽和耗油，用手抓匀，腌制半个小时
5.土豆铺在下面
6.上面均匀铺上排骨
7.盖上保鲜膜，高压锅1小时，我喜欢软糯的口感
8.出锅后揭开保鲜膜
9.撒葱花装饰。。软糯香辣
10.不喜欢吃辣的辣包要少放。