饼干的外型多种多样,花点小心思,做出与众不同的饼干,让生活变得更多彩。下面的分量可以做24个花篮。
1.
2.软化黄油加入细砂糖。
3.用电动打蛋器打至颜色变浅,蓬松状,分三次加入蛋液。
4.每一次蛋液的加入,应该与打发好的黄油混合好了,再加下一次。
5.筛入提前过筛过一次的面粉。
6.用刮刀将其拌成面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1个小时。
7.用擀面棍将黄油面团擀成0.5CM厚的长方形。
8.用花型模具按压出形状,压剩的边角料揉搓成团,可以再擀开压花型。
9.将压好的花形放入到12连模里。
10.另外用边角料面团, 揉搓成4CM长条,做成花篮的提手。
11.放入提前预热好170度的烤箱,烘烤10分钟。
12.烘烤好的花形和提手,用融化的巧克力粘合。
13.在中间装上切成小块的水果即可。
各家烤箱脾气不同,时间和温度仅供参考。