蜜汁叉烧

－ 准备食材 －

• 五花肉 500g
• 高度白酒 2勺
• 姜丝 适量
• 蜂蜜 2勺
• 叉烧酱 5勺
• 冰糖 2颗

－ 步骤 －

• 1.叉烧酱别的牌子也很好，之前用的李锦记。

• 2.五花肉放入大碗，将姜丝、白酒、叉烧酱、冰糖加入。用牙签或者叉子在五花肉上戳，目的是让五花肉更入味。充分搅拌，腌制四小时以上，盖上盖子或者保鲜膜，中途翻面搅拌。腌制好后剩余的酱汁不要倒哦，待会还要用！

• 3.烤箱预热五分钟，200度。将五花肉放入烤箱，200度，20分钟，记得垫上锡纸哦！20分钟后翻面，刷上之前腌制时剩下的酱汁和蜂蜜，200度，10分钟。

• 4.10分钟后翻面，刷上之前腌制剩下的酱汁和蜂蜜，200度，10分钟。

• 5.迫不及待切了一小块，味道棒棒哒！

－ 小贴士 －