很喜欢老妈做的这道菜，肥而不腻！暑假回家跟老妈偷学一招，现在是隔两三个星期就要做一次。。。好吃！喜欢吃辣的伙伴，放点老干妈或者辣椒也是极好的！
1.备好料，猪脚、蒜头、酱油
2.猪脚洗净，过水
3.过了水的猪脚，再次冲洗干净，蒜头压成泥（也可用刀拍打成块）
4.高压锅烧热，放点油（防粘锅），依次放入猪脚，蒜蓉翻炒，最后倒入酱油，加入少量的水，盖上锅盖，小火15分钟，即可出锅
5.成品