冬瓜面鱼烩丸子

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 80克
• 鸡蛋 1个
• 水 150克
• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 冬瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 猪肉丸 适量

－ 步骤 －

• 1.冬瓜改刀成丁，胡萝卜切后片，姜切片，面粉加鸡蛋水和成面团备用。

• 2.冬瓜焯水，面团用剪刀剪成面鱼备用。

• 3.锅中加水放入冬瓜，肉丸，面鱼煮开并调味。

• 4.煮制成熟调味即可装盘，放香菜。

• 5.完成图