家常菜之【鸡公煲】

－ 准备食材 －

• 鸡肉 小半只
• 鸡公煲调料包 1大匙
• 小米辣 30克
• 生姜 1小块
• 蒜瓣 4瓣
• 洋葱 1个
• 淀粉 2大匙
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 土豆 一个
• 盐 少许
• 料酒，白酒 适量
• 水 适量
• 香料，八角，白扣 适量
• 十三香 适量
• 香菜 一把

－ 步骤 －

• 1.鸡肉切块，加入白酒，淀粉，十三香，一半鸡公煲调料包腌制

• 2.所有蔬菜，姜蒜，辣椒切碎

• 3.锅里油开后，放腌制好的鸡块，然后下姜蒜，辣椒，香料继续翻炒

• 4.加入剩下的鸡公煲调料包，加入蔬菜继续翻炒

• 5.转砂锅多煮，加入水，生抽，料酒，炖煮到收汁，喜欢吃汤锅就多加水，喜欢干的少加水

• 6.起锅加入香菜～