桂花飘香的季节,怎么能不做一瓶桂花酱留住甜香的味道。
1.刚搞的桂花分拣出花朵放到淡盐水里清洗。
2.沥干用盐淹出桂花的苦涩味,杀菌消毒。
3.腌制大约十分钟的样子
4.用凉开水清洗两次
5.沥干开始装瓶。一层桂花,一层蜂蜜。
6.上面洒点点白糖封口,防止上层氧化。
7.放个几天就可以用来加在各类食品里
8.芋圆绝配
9.煮鸡头米
10.清香甜蜜