有人说过,如果你为一个喝醉酒的男人做上一碗素烩汤,他一定会非常感动的。此汤简单易学,味道很好,主妇必备家常菜之一。
1.将土豆切成小细丝,如果不会切,可以用工具。
2.将胡萝卜切成小细丝,如果不会切,可以用工具。
3.木耳提前1-4个小时用温水泡开,泡开后洗净。
4.锅中倒入适量油,油温上来后将土豆丝下锅炸,炸成金黄色捞出。
5.锅中放入少量油,之后放入葱花爆锅,出香味后添水烧开。水开后放入干豆腐丝、木耳丝、打匀的鸡蛋进行搅拌。之后放入十三香、香油、盐、味精、醋调味,放入水淀粉勾芡。最后放入炸过的土豆丝,美味的素烩汤就出锅啦!