平时都用水稀释,这次改良版胡萝卜鸡蛋饼前期打了胡萝卜汁,可谓将营养全部蕴含其中啦,色泽也更好。 顺便叨叨几句:不知是豆果改版还是怎么回事,最近一直传不了作品,可总写菜谱还抽不出时间。╮(╯▽╰)╭
1.将胡萝卜切丁,放入搅拌机打成汁。然后将面粉,擦丝的胡萝卜(或其他/例如虾皮和土豆等)和葱花还有鸡蛋放入容器
2.将打好的胡萝卜汁慢慢倒入容器,加入适量的盐,搅成糊状
3.电饼铛热后,刷入少量食用油,然后将糊放入锅(每次不要太多,越薄越好吃,就是比较花时间)
4.刚开始水蒸气比较多,慢慢少了,(必要的话过程中可以翻一下面,受热均匀)看饼的两面金黄就可以出锅了。然后就可以吃了,如果需要的话,刷上少量的酱,卷上培根和油麦会更棒哦
糊不宜太浓,每次不要放太多,可用木铲推均匀。