秋天的空气是属于桂花的。秋风萧瑟之前，满天的桂花香气在不再炎热的阳光下，飘进卧室，飘进车窗，飘进衣领，飘进姑娘们今年最后一次的长裙里。 总之，桂花，是个香艳的流氓。 猫哥教今天教大家做桂花糖。首先一定要采树上新鲜的桂花。落地勿食，有主别摘。前者拉稀，后者找打。 ——猫哥知味
1.将桂花根部处理干净，只要花瓣和花蕊。
2.倒入清水，洗干净刚刚整理好的桂花。（稍稍的加一点盐）
3.把刚刚洗好的桂花放在吸水纸上吸干。（如果还是很潮湿的话，就可以用烤箱进行烤干，没有烤箱也不用担心，也可以用吹风机）
4.拿一个干净的玻璃容器，一层糖一层桂花放入玻璃容器内。
5.放置一个星期。