青萝卜空气干燥，许多上班族感觉口干唇燥。青萝卜富含维生素C、膳食纤维、高量的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质，清热舒肝的效果极佳，还有健脾防痰，生津止渴等功效，青萝卜所含热量较少，纤维素较多，可促进胃肠蠕动。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化等疾病。
1.萝卜洗净、去皮、切丝（不要用工具刨丝，切出来的口感更好）
2.热锅倒油，油熟后倒入放辣椒的碗里，辣椒油就成了
3.盐、耗油（我喜欢多放）、醋、糖、辣椒油、香油、味精、根据个人口味适量添加，拌均匀即可！
4.一道可口的炝拌萝卜丝完成！