很多人不认识海胆，海胆是圆球形的，海胆就象一个仙人球，有海中刺客的雅号，其实海胆很胆小，看见敌人就逃跑，海胆是一种胆小的海产品。海胆有很多的种颜色，不是每一种海胆都可以吃，一般漂亮的海胆是有毒的，就象蘑菇一样，越漂亮越有毒。大家常吃的是一种紫色的海胆。
1.在市场看到新鲜的活海胆就断然的买了几只回来生吃过过嘴瘾由于时间紧迫在市场让卖家直接把海胆处理好包装干净回来就方便快捷很多
2.生菜洗净摆入盘中
3.准备好辣根和涝汁调料备用
4.辣根挤入容器中
5.兑入适量的涝汁提鲜味道美极了
6.处理好的新鲜海胆摆入盘
7.自制的樱桃罐头既作装饰又清新爽口
8.亲们看起来是不是就是非常诱人
9.口感棒棒滴入口即化回味无穷
10.黑色海胆是营养价值和口感都堪称一流的噢
11.人间美味非海胆莫属喽