天气降温了，一个人的城市突然觉得很冷。就让这炖汤来熨帖自己空荡的胃吧。
1.焯水。这道工序很重要，一定要在排骨洗干净以后放到锅里冷水大火焯水，然后冲洗掉血沫，这样就不会有肉腥味了。
2.准备调料。
3.冷水入锅，放入除了香菜的其他调料。不爱吃香菜的小伙伴们也可以不放。大火煮开十分钟后转入小火慢炖。
4.准备配菜，萝卜。
5.待肉质松软，用筷子插进肉里就能知道肉有没有炖烂。放入萝卜。继续炖至萝卜绵软。
6.最后加入盐，调点香菜。这样的做法不会让汤汁油腻，送给也是一个人的你，愿你暖暖的。