1.所需食材:用羊肉羊骨都可以,先用沸水焯到羊肉变色去除血水,煮出来的羊汤更清澈
2.所有食材同时下锅,大火烧开后转小火炖煮一小时。
3.白萝卜去皮,喜欢萝卜味道的可以保留萝卜皮
4.另置一锅水加少许盐烧开,下萝卜煮三分钟,除去萝卜涩味
5.把焯好的萝卜捞出下到羊汤里,再煮五分钟即可出锅。
6.撒香葱香菜,加适量盐,趁热吃吧。