其实今天做菊花酥的时候手被烫了，烤箱200度高温，真心疼，每一个热爱烘焙的孩子都要有被烫伤的准备呀，痛并快乐着，我喜欢吃我做的甜品，更喜欢享受做甜品的过程，动手的过程是丰盈的，是任何事给不了你的成就感，希望下一个做菊花酥的你也感同身受。
1.称好黄油，隔热水融化
2.混合水油皮部分的材料，搅拌均匀
3.揉成团，用保鲜膜包起来，静置20分钟
4.混合油酥部分的材料
5.混合好的样子
6.将水油皮分成16份，一个大概17克左右，油酥一个大概15克
7.用水油皮包好油酥，捏紧
8.压扁，擀长，从下到上卷起来，收口向下
9.用保鲜膜盖起来，全部做好后静置10分钟
10.静置好了之后压扁，擀长，从下向上卷起来，收口向上，两头向中间折叠，压扁
11.擀圆，包上豆沙，再擀成园饼状
12.如图一圈划开
13.花瓣扭过来
14.我做的也不太满意，希望大家做得更好
15.中间刷上蛋黄，撒上芝麻就可以了
16.烤箱200度烤20分钟
17.做好啦
18.菊花酥
19.豆沙菊花酥