1.200g水加到粉里搅拌好，300g水加糖里煮开煮溶，再把烧好的糖水趁热倒入粉水里，搅拌均匀。
2.盘里擦上一层油，预防粘盘的。锅里加上适量的水，放蒸梯，放入盘子烧开，勺入薄薄一层粉浆，盖盖整2分钟左右转透明，如图，这就已经成功做成一层了，以此类推，一层层做.
3.夹层铺上红豆，再勺入粉浆蒸2分钟左右，再往上一层层蒸到自己喜欢的高度。
4.蒸好端出趁热撒上芝麻，放凉即可开吃，Q弹的香香甜甜，yummy！
5.同样也可以蒸出钵仔糕。
6.透明度极棒！