苦瓜虽苦，可是仍然有很多人大爱，今天给大家推荐这道苦瓜炒鸡蛋，很家常哦。
1.准备食材，100分哦。
2.苦瓜去籽切薄片。
3.鸡蛋打散。
4.锅内倒油，先炒鸡蛋，炒好后盛出。
5.锅内留底油，倒入苦瓜片，翻炒片刻，撒适量盐调味。
6.加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。