苦瓜虽苦,可是仍然有很多人大爱,今天给大家推荐这道苦瓜炒鸡蛋,很家常哦。
1.准备食材,100分哦。
2.苦瓜去籽切薄片。
3.鸡蛋打散。
4.锅内倒油,先炒鸡蛋,炒好后盛出。
5.锅内留底油,倒入苦瓜片,翻炒片刻,撒适量盐调味。
6.加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。