女儿爱吃南瓜饼,以前我都是油炸做给女儿吃,可是油炸既不营养又不健康,最近逛超市看到糯米糍卖于是就想耶不错哟,我可以改良一下做成南瓜糯米糍、紫薯糯米糍,这样颜色漂亮又营养健康,关键地关键是还好吃!因为我想南瓜比较甜一些那我就配咸咸的肉松,紫薯较粉、面那我就红豆沙,这样口味适中,吃起来层次丰富呵呵
1.南瓜、紫薯蒸熟,加糯米粉做成面团
2.材料照片忘拍了,以前做的照片凑合看看吧
3.刀切分成一个一个均匀的剂子,手捏成团
4.放馅,南瓜团加肉松(家里只有海苔肉松啊,其实我个人感觉从口味来说还是纯肉松比较好吃);紫薯团加红豆沙,然后手捏揉成圆
5.裹上椰蓉Done是不是黑easy呀
6.生的团子,蒸锅加水,大火烧开转小火蒸10分钟即可,坐等吧
7.成品图(注意事项:糯米糍一定是在团子揉成圆是裹椰蓉,蒸熟了就粘盘了啊裹着不好看)
8.成品图请欣赏,女儿一口气吃了这么一盘直呼好吃哈哈