又是一年桂花香,get了新方法,希望今年会更完美!
1.首先将采回的桂花,分捡,梗和枯黄的挑出来!
2.这样能保证成品出来不发苦尾。
3.将桂花用盐水清洗干净,如果你自己采,也是自家的桂花可以不洗!
4.将清洗好的桂花晾开,晾干清洗的水分!
5.加一点点细盐将桂花拌匀,稍稍腌制20分钟左右!
6.一层桂花一层糖!
7.就是这样哦!
8.放入冰箱,大概15天左右就可以食用,可以做馅时加入,可以做甜食时加入。