只要是节假日肯定会吃吃吃，硬菜吃多了得来点清淡点的。蒜蓉蒸丝瓜，最合适了。
1.丝瓜刨皮，切成合适的小块，码在碟子上。
2.姜、蒜、辣椒切碎，加入盐、黑胡椒，搅拌均匀。
3.步骤2均匀铺在步骤1上。
4.丝瓜易熟，滚水下锅蒸了五分钟。如果蒸后碟内水过多，建议倒出。
5.热油适量，均匀淋到每一块丝瓜上。再淋少许酱油提鲜。完成。
丝瓜比较寒凉，所以放了姜和辣椒，而且红红的也比较好看。如果能摆成花型，会更吸引人哦。