香辣蟹——捷赛私房菜
3.4万人浏览 · 338人收藏色香味俱全的香辣蟹，是时候爆发你的洪荒之力了。
林大锅的无烟小炒JS
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 花蟹 500克
- 香辣酱 30克
- 豆瓣酱 20克
- 大葱 4段
- 姜 5片
- 蒜 10瓣
- 糖 8克
- 油 40毫升
- 白酒 8毫升
- 水量 80毫升
－ 步骤 －
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1.花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍；
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2.锅内加油，加入调料和处理好的花蟹；
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3.盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；
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4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀；
－ 小贴士 －
1、辣酱有一定咸度，可以不加盐； 2、可以将花蟹替换换成肉蟹，做法一样； 3、可以将水替换成啤酒，口感更佳。
－ 发布于2016-09-23 －