作为小吃发源地的一种特色小吃 我们叫它金包银 名字是不是很有特色…
1.先把五花肉剁成肉泥 笋干切碎 如图 把葱花 笋干 盐 味精 白糖 十三香 根据自己吃的口味适量放入剁好的五花肉里 搅拌均匀 不喜欢笋干的也可以加木耳之类的 或不加都可以
2.油豆腐开个小口子 底部不能切破 再将搅拌好的肉馅填满
3.填好馅的油豆腐表面粘上淀粉（我用的是木薯粉）
4.现在开始煮了 先把金包银放入锅里 淀粉那面朝上 然后再加入适量水 个两个拍好的蒜头 大火煮开转小火煮15分钟 就可以了 别煮太久 煮老了不好吃
5.煮好装碗 是不是很诱人…
6.当地小吃 请品尝…