女儿说：除了猪肉馅的其它都能接受。我觉得饺子馅没肉不好吃，她喜欢虾想想就用虾来做馅。
1.虾去壳。
2.切蓉。
3.鸡肉切蓉。
4.黑木耳水发洗净。
5.切蓉。
6.胡萝卜去头尾洗净。
7.切蓉。
8.两只鸡蛋一个蛋清放鸡虾蓉里，一个鸡蛋两个黄，打均。
9.做蛋皮。
10.蛋皮切蓉。
11.鸡，虾蓉放一个蛋清，少许盐，葱姜，料酒。顺一个方向拌均。再放少许水淀粉。
12.再将切的胡萝卜，木耳，蛋皮蓉，鸡，虾蓉一起拌均。
13.包成水饺。
14.锅里水煮开放少许盐水开后下饺子。
15.色香味齐了。
放鸡肉更鲜。