1.1，先把猪瘦肉剁碎，在剁碎的猪瘦肉里加入鸡蛋一个，淀粉适量，食盐适量，和匀 2，把冬瓜和豆腐 姜切片 3，锅里加水，放入姜，待水开后放入冬瓜豆腐，等上三四分钟 把和匀的猪瘦肉搓成丸子，放入锅里，煮四分钟左右放入适量食盐和鸡精，就可以起锅啦