杏仁露具有润肺止咳、调节血脂、防止动脉硬化、降低人体内胆固醇的含量、调节非特异性免疫功能等功效，还能有效预防和降低心脏病和很多慢性病的发病危险。此外，杏仁露还有美容养颜的功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。有了破壁机在家做非常方便。
1.将生杏仁加水浸泡一夜。剥去杏仁皮，洗干净待用。
2.将去皮的杏仁放入破壁机。
3.加入适量的水（浓度自己掌握，喜欢浓稠的少加一点水）
4.点击热饮选项，调节力度大小7格，开始工作
5.开始30秒左右停止。
6.将杏仁露过滤出来
7.将过滤出的渣倒回破壁机内，继续加入适量水重新再次搅拌。过滤。
8.倒入养生壶煮沸。
9.依个人口味加入适量冰糖。
10.成品
可以适当加入一些牛奶。口味更醇厚、