1.白菜切丝，开水煮熟，滤干水分备用
2.蛋卷切片，在小碗铺好。要铺紧实。
3.白菜丝再铺到蛋卷上，压紧实。
4.熬的很浓的肉汤浇一勺。我用的是隔夜的猪蹄汤。
5.上蒸锅蒸十五分钟
6.倒扣在盘子里。OK！我今天做的压的不紧实，所以造型有点松散。